八角又叫做八角茴香、大料或者大茴香,是八角茴香目八角科八角屬的一種植物,株高10-...
查看詳情1、花椒 花椒是蕓香科植物花椒的果皮。具有定麻味、增香辛和除腥減膻的效果,位列調(diào)...
查看詳情藤椒也被稱為竹葉花椒,其油脂含量高,麻味犀利鮮美但是沒(méi)有苦味,清香宜人。無(wú)論是炒菜、涼...
查看詳情八角的簡(jiǎn)單認(rèn)識(shí)和用途
做菜過(guò)程中運(yùn)用調(diào)料的訣竅
購(gòu)買(mǎi)調(diào)味料都有哪些常識(shí)