菜譜分類 炒菜
產品分類 香辛料
用 料 雞腿3個，紅椒1個，板栗20顆
輔 料 蔥適量，鹽適量，糖適量，姜1片，干辣椒適量，老抽1勺，醬油2勺，蒜2瓣，料酒適量
板栗雞的做法
1，栗子洗凈備用
2，雞腿剔骨，切好備用
3，油鍋燒熱后，放入蔥姜蒜干辣椒炒香
4，然后倒入雞塊，煸炒一會
5，加入適量的水，放1大勺料酒，2大勺醬油，1勺老抽，1小勺糖，和一點點鹽，翻炒均勻 。
6，大火煮開后，轉中火在煮個5分鐘這樣，然后大火收汁，湯汁基本收干時，加點彩菜椒進去，才好看
7，出鍋時加點蔥花點綴下